A zase tie obilniny

Medzi psičkári sa často diskutuje o tom, či patrí obilniny do psieho jedálnička. Aj medzi expertmi je to veľmi sporná otázka. Záleží predovšetkým na druhu obilnín a samozrejme aj na konkrétnom jedincovi.

Obilninami psa kŕmiť môžete, ale nemusíte. U niektorým citlivých jedincov by ste sa im však mali radšej vyhnúť. Zo skúseností vyplýva, že existujú psy, ktorí ich veľmi dobre znášajú a navyše im aj chutia, ale pre iné psy nie sú vôbec vhodné. Záleží tiež na množstvo. U granúl by v zložení rozhodne nemali prevažovať! Ich vysoký podiel je totiž jednou z najväčších nevýhod hotových krmív. Aj keď existujú receptúry úplne bez obilnín, väčšina komerčných zmesou ich obsahuje nadbytok. Čo je na nich vlastne zlé? V podstate to nie je pre psa prirodzené krmivo, často vedie k neznášanlivosti, môže nadýmat alebo spôsobovať priberaniu. Kŕmenie obilninami by sme sa mali vyhnúť aj u psov, ktorí majú rakovinu, trpia potravinovými alergiami (výnimky predstavuje napríklad ryža) alebo pri napadnutí kvasinkovými infekciami. Navyše miešanie mäsa a obilnín môže byť príčinou nadúvanie au citlivejších jedincov spôsobuje poruchy trávenia, čo je dané rozdielnou stráviteľnosťou týchto potravín.

Aké obilniny sú vhodné?

Ak kŕmite prirodzenou stravou, odporúčajú sa napríklad celozrnné vločky namočené cez noc v studenej vode alebo povarené. Vhodné sú tiež netradičné obilniny ako amarant, quinoa, proso a špalda. Pokiaľ je pes znáša, môže podávať tiež ovos, jačmeň alebo raž. Nasledujúce druhy obilnín sú bezlepkové - amarant, pohánka, proso, kukurica, quinoa a ryže.

alergia

Pšenice a kukurice sú veľmi častými alergénmi, preto je vhodné sledovať, ako na ne pes zareaguje. Ak sa objavia hnačka alebo iné kožné problémy, je lepšie sa im vyhnúť. Nezabúdajte, že cestoviny, piškóty či sucháre sú tiež vyrobené z pšenice!

Aké obilné prílohy sú vhodné?

ovsené vločky

Vločky majú dobrú nutričnú hodnotu - bielkoviny sa blíži ideálnemu proteínu vďaka vysokému obsahu esenciálnych aminokyselín. Takisto obsahujú nevyhnutné minerálne látky a stopové prvky - vápnik, horčík, železo, zinok a vitamíny skupín B a E. Podávajú sa rozvarené vo vode alebo kozím mlieku, tak sú najlepšie stráviteľné a obsiahnuté živiny sa dobre využijú. Ak sa podávajú surové alebo len sparené vriacou vodou, sú síce pre psov vhodné, ale ťažšie stráviteľné. Obsahujú veľké množstvo ľahko rozpustnej vlákniny, takže na dlhšiu dobu zasýti. Tiež priaznivo ovplyvňujú konzistenciu výkalov, čím znižujú riziko hnačky alebo zápchy. Vďaka vysokému obsahu sacharidov sa hodí aj pre psy s vyššími energetickými nárokmi.

ryža

Ryža je ľahko stráviteľná príloha, ktorá nespôsobuje plynatosť, obsahuje dostatok energie zo zložitých cukrov bielkovín a aminokyselín. Obsahuje sodík, draslík, železo a vitamíny skupiny B. Nehodnotnější je prírodná hnedá ryža (natural). Tá sa však nehodí pre šteňatá a psov, ktorí trpia na tráviace problémy. Lúpaná biela ryža je zbavená povrchových vrstiev obsahujúcich minerály a vitamíny skupiny B. Vo zvyšnom zrne je veľký obsah sacharidov a malé množstvo bielkovín. Oplatí sa kupovať tzv. Parboiled ryžu, ktorá si uchová 80% cenných živín. Ryža je bohatá na slizotvorné substancie, čo má význam pre liečbu zažívacích ťažkostí a črevných ochorení (biela ryža). Ryžu je najlepšie úplne rozvariť a nechať nasať vodu, v ktorej sa varila. Pôsobí preventívne aj liečebne proti obličkovým kameňom kalciového typu. Ryža sa hodí aj pre citlivé psy, pretože nespôsobuje alergie a je ľahko stráviteľná. Je prvou potravinou, ktorú podávame pri hnačkových ochoreniach.

pohánka

Radí sa medzi tzv. Pseudobiloviny, takže jej môžeme podávať aj psom alergickým na lepok. Obsahuje 18 rôznych aminokyselín, zinok, meď, selén, mangán a ďalšie stopové prvky. Z vitamínov obsahuje napríklad vitamíny skupiny B, vitamín C a E. Veľmi dôležitý je tiež obsah rutínu, čo je látka spevňujúci cievnej steny. Pohánka je väčšinou veľmi dobre stráviteľná, navyše obsahuje dostatok vlákniny. Ďalšou významnou látkou je cholín, ktorý pomáha regenerovať pečeňové bunky. Hodí sa predovšetkým pre zimné obdobie, pretože zahrieva.

krúpy

Krúpy sa vyrábajú prevažne z jačmeňa, ktorý pôsobí priaznivo pri srdcovo-cievnych chorobách, žalúdočných a črevných ťažkostiach a je dobrým prostriedkom proti zápche. Pri výrobe krúp sú zrná zbavená horných obalových vrstiev brúsením, preto sú vhodné aj pri bezlepkových diétach. Obsahujú vitamíny B, E, veľké množstvo sacharidov a minerálnych látok (fosfor, draslík, sodík, vápnik, horčík, mangán, zinok, selén atď.). Pred použitím je dobré namočiť ich do studenej vody (až 8 hodín). Majú vysoký obsah vlákniny, priaznivo pôsobí na žalúdok a črevá. Sú vhodné aj pre psov s citlivým zažívaním.

pšeno

Vyrábajú sa lúpaním prosa, vzhľadom pripomínajú žlté guličky s priemerom asi jeden milimeter. Majú vysokú výživovú hodnotu - obsahujú minerálne látky (draslík, horčík, fosfor, meď, železo, zinok), vlákninu a vitamíny skupiny B. Pred vlastnou úpravou je vhodné ich prepláchnuť a niekoľkokrát spariť horúcou vodou, aby sa zbavili horkastej a trpkastej chuti. Ak je dopredu namočíte (aspon na 2 hodiny), skrátite dobu varenia. Neobsahujú lepok, takže sú vhodné aj pre psov s citlivým zažívaním a pre šteňatá.

Okrem vyššie uvedených príloh môžete vyskúšať aj kuskus (sparenú a do guľôčok tvarovanú krupicu z pšenice). Jeho výhodou je rýchla príprava. Nevarí sa, ale zalieva sa vriacou vodou alebo mäsovým vývarom. Za skúšku stojí aj bulgur - predvarená nalámané celozrnná pšenica. Má vysokú nutričnú hodnotu, obsahuje vitamíny (predovšetkým vitamín A) a minerály (fosfor, železo, horčík). Má vysoký obsah vlákniny a nízky obsah tuku. Podporuje zdravie čriev a pôsobia blahodárne na nervovú sústavu. Nespornou výhodou jednoduchá príprava (varí sa asi 5 minút).

Zdroje: BARF, Kŕmenie psa prirodzenou stravou, Kateřina Novosádová, nakladateľstvo Plot, 2011

Zdravá výživa pre starého a chorého psa - surová strava BARF, Swanie Simon, Grada, 2010