Kvalitné surové mäso vrátane vnútorností je pre psov nesporne atraktívne a tradičnou formou výživy. Ale pozor - čerstvé surové mäso musí byť výlučne zo zdrojov hygienicky zabezpečených a riadne veterinárno vyšetrených, inak hrozí napríklad riziko tzv. Aujeszkého choroby v bravčovom mäse.
Aujezského choroba sa prejavuje hlavne úporným svrbením. V susednom Rakúsku sa v blízkosti našich hraníc vyskytlo v roku 2010 smrteľné ochorenie loveckých psov používaných na lov čiernej zveri. Prevláda názor, že išlo práve o túto chorobu. Vakcinácia proti Aujeszkého chorobe sa už niekoľko rokov nevykonáva.
Čo je to za chorobu?
O tejto nákaze možno uviesť, že je nebezpečná pre viac druhov zvierat, pričom prasa je považované za prirodzeného hostiteľa, od ktorého je nákaza prenosná na hovädzí dobytok, ovce, kozy, psy, mačky, králiky aj na voľne žijúce živočíchy, u ktorých vyvoláva neznesiteľné svrbenie a následný úhyn. Nákaza sa na človeka neprenáša. U ošípaných sa ochorenie prejavuje predovšetkým príznakmi postihnutia centrálnej nervovej sústavy, dýchacieho traktu a pôsobí potraty. Všeobecne platí pravidlo, že čím sú ošípané pri infekcii mladšie, tým výraznejšie u nich ochorenie prebieha. U dospelých čiernej zveri preto môže ochorenie prebiehať nenápadne, bez výrazných klinických príznakov.
Od ukončenia ozdravovacieho programu od Aujeszkého choroby v roku 1987 sa v našej republike v chovoch domácich ošípaných táto nákaza nevyskytuje a preto je vakcinácia zakázaná. Pri vstupe SR do EÚ bolo rozhodnutím Komisie č. 320/2004 z 31. 3. 2004 celé územie republiky vyhlásené za úradne bez Aujeszkého choroby ošípaných.
Podmienkou štatútu krajiny bez výskytu je zákaz vakcinácia v chovoch domácich ošípaných. Ak by teda bola v ČR registrovaná vakcína proti Aujeszkyho chorobe pre iné druhy zvierat ako pre ošípané, nebránilo by nič jej použitiu. Táto vakcína by mohla vyriešiť riziko nákazy u loveckých psov. V súčasnej dobe však nie je v SR žiadna taká vakcína zaregistrovaná.
Výskyt Aujeszkého choroby v populácii čiernej zveri
V roku 2011 bolo rozhodnuté uskutočniť u diviačej zveri monitoring na základe sérologického vyšetrenia a zistilo sa, že pozitívnych ulovených kusov je okolo 30%.
Je teda na mieste upozorniť držiteľa loveckých psov, aby dbali na to, aby psy neprichádzali do priameho kontaktu s ulovenými ošípanými, a tiež so surovým mäsom a vnútornosťami. Vírus Aujeszkého choroby je likvidovaný pri varení. Preto v žiadnom prípade nekŕmiť psov surovým, tj. Tepelne neošetreným, mäsom ani vnútornosťami z neoverených zdrojov!
Počet vyšetrených a pozitívnych ošípaných divých v jednotlivých krajoch | |||
kraj | počet vzoriek | počet pozitívnych | % pozitívnych |
juhočeský | 1110 | 389 | 35 |
Jihomoravský | 328 | 129 | 39 |
Karlovarský | 107 | 31 | 29 |
Královéhradecký | 386 | 120 | 31 |
Liberecký | 263 | 100 | 38 |
Moravskoslezský | 118 | 46 | 39 |
olomoucký | 218 | 65 | 29 |
pardubický | 230 | 86 | 37 |
plzeňský | 569 | 153 | 27 |
stredočeský | 475 | 151 | 31 |
Ústecký | 117 | 47 | 40 |
Vysočina | 393 | 128 | 32 |
zlínsky | 235 | 93 | 39 |
Celkový počet vyšetrení | 4549 | 1538 | 33 |
Zdroj: Štátna veterinárna správa SR, www.svscr.cz