neznášanlivosť potravín

Neznášanlivosť niektorých potravín býva často chybne diagnostikovaná ako alergia. V praxi nehrá rolu, či sa pri potravinách jedná o neznášanlivosť, alebo o alergiu, jednoducho je potreba vyradiť z jedálnička látku, ktorá negatívnu reakciu vyvoláva ...

Pri alergii nasleduje reakcia imunitného systému (napríklad so vytvárajú protilátky). Pri neznášanlivosti reakcia imunitného systému nenasleduje, ale pes nemôže z rôznych dôvodov nejakú látku zužitkovať alebo ju neznáša. Možno mu skrátka chýba potrebné enzýmy, napr. Pri neznášanlivosti laktózy, alebo neznáša určité doplnkové látky (konzervanty alebo farbivá).

Pri alergii je často dôvodom chýbajúce orálny tolerancie. Pojem "orálna tolerancia" opisuje proces, pri ktorom sa tráviaci trakt učia rozpoznať prijímanou potravu ako živiny, aby nenasledovala alergická reakcia. Pritom sa najprv pri všetkých prijímaných cudzorodých látok rozlišuje, či sú potenciálne nebezpečné (pôvodcovia choroby), alebo bezpečné (živiny). Imunitný systém dostane prostredníctvom "poslov" informáciu, aby nenapadal uvoľnené molekuly prijatej potravy. Vďaka špecifickým antigénom, ktoré orálna toleranciu navodzujú, ochrana proti pôvodcom chorôb funguje. Orálny tolerancia teda zabraňuje tomu, aby šteňa, ktoré práve začína prijímať potravu, vytvorilo proti týmto cudzorodým látkam alergické reakcie a stará sa o to aby bolo napriek tomu chránené pred pôvodcami nákazy. Výskum orálny tolerancia ešte nie je moc ďaleko, preto nie sú známe všetky procesy a ovplyvňujúce faktory.

Môžu za to hotová krmiva?

Alergiou na potraviny za posledných päťdesiat rokov enormne pribudlo. Pravdepodobne to súvisí aj s tým že šteňatá, ktoré sú kŕmené hotovými krmivami, majú skôr tendenciu k tomu, aby nerozvinula orálny toleranciu voči určitým živinám, pretože črevá sú konfrontovaná s mnohými živinami naraz. Mnoho potravinových alergií začína práve odstavovaním šteniat.

Keďže testy na alergie sú väčšinou veľmi nespoľahlivé nemá cenu je vykonávať u potravinových alergií, resp. neznášanlivosti, pretože neznášanlivosť potravín sa pomocou testov na alergiu nezistí. Najlepšie možnosťou zostáva zostaviť výživu bez látok, na ktoré pes zle reaguje. Najvhodnejšie alternatívou je pravdepodobne kŕmenie čerstvými, chemicky neošetřeními a neupravenými potravinami. Často sa problém potravinovej neznášanlivosti vyrieši už len tým, že psa prevedieme na výživu BARF. Inokedy zase pomôžu kvalitné granule určené pre psov s citlivým zažívaním.

Ktoré potraviny sú často zle znášané?

Najlepšou metódou, ako zistiť, ktoré látky pes neznáša, je vylučovacia diéta. Než s ňou začnete, môžete najprv skúsiť eliminovať z jedálnička svojho psa látky, ktoré neznášanlivosť vyvolávajú najčastejšie. K nim patrí v prvom rade obilniny, ktoré obsahujú lepok (napr. Pšenica, jačmeň, ovos a raž). Bezlepkové sú: amarant, pohánka, proso, kukurica (pozor, kukurica je pre psov skôr nevhodná), quinoa a ryže. Zemiaky tiež neobsahujú lepok. Ďalšie známe alergiu vyvolávajúce látky sú mliečne výrobky, sója vajcia, olej z ľanových semienok, hovädzie a kuracie mäso.

Užitočnými doplnky pri alergiách sú antioxidanty. Omega-3 rybie oleje, enzýmy a pupalkový alebo borákový olej. Ďalšie zmiernenie poskytnú bylinky napr. Rehmania, lopúch lipkavec, koreň štiavu tupolistého, červený ďatelina smilax lekársky (Sarsaparilla veracruz) a žihľava.

vylučovacia diéta

Vylučovacia diéta je najlepšou možnosťou ako zistiť, čo pes znáša a čo nie. Je užitočné si pri nej viesť denník kŕmenie, v ktorom najprv zaznamenávate všetko, čo pes dostáva bežne k jedlo (vrátane odmien a maškŕt). Buďte starostliví! Na začiatku vylučovacej diéty musíte nájsť zdroj mäsa, ktoré pes ešte NIKDY nedostal. Často sa k tomu používa mäso konské, králičie zverina alebo ryby. Podmienkou je to, aby pes tento druh mäsa mal naozaj prvýkrát. K tomu podávajte zdroj sacharidov, napr. Varené zemiaky ryžu, alebo bezlepkový druh obilnín, ktoré pes ešte nikdy nemal.

Výlučne týmito dvoma komponentmi potom kŕmime štyri (až osem) týždňov bez akýchkoľvek ďalších prísad. Žiadne maškrty, žiadne ovocie a zelenina, žiadne bylinky, žiadne doplnky - nič! Mnohým majiteľom to pripadá veľmi ťažké, ale ak sa nebudete prísne držať návodu, je celá diéta na nič.

Ak sa psovi po uvedenej dobe darí dobre, môžete pridať jednu novú prísadu, napríklad mrkva. Touto prísadou kŕmte spoločne s ostatnými po dobu jedného týždňa, ak nedôjde k nejakej reakcii. Ak áno, v to prípade jej prestaňte kŕmiť a zapíšte ju na zoznam negatívnych potravín. Je dôležité, aby ste každú novú prísadou kŕmili častejšie, pretože reakcia nasleduje často až po niekoľkonásobnom kŕmení. Ak sa u psa po týždni neobjaví žiadna reakcia, poznačte si ju na zoznam pozitívnych potravín a môžete ju kŕmiť aj naďalej.

Teraz môžete pridať ďalšie prísadu, napr. Lososový olej. Aj tým najprv kŕmte týždeň spoločne s prísadami, ktoré sú na zozname pozitívnych potravín. Pokiaľ ho pes znáša, máte ďalšiu položku do tohto zoznamu.

V týždennom rytme teraz zavádzajte nové prísady, až budete mať na svojom zozname pozitívnych potravín dostatok položiek, aby ste mohli psovi ponúknuť rozmanitú a vyváženú stravu. Ak máte na zozname dostatok druhov zeleniny, môžete pokojne zredukovať, resp. odstrániť podiel sacharidov (obilniny, zemiaky).

orálny tolerancie

Niekedy pes s potravinovou alergiou získa novú orálny tolerancii, pokiaľ nie je po dlhšiu dobu konfrontovaný s potravinou, ktoré alergiu spúšťala, a začne ju zase znášať. Preto môžete po niekoľkých mesiacoch vyskúšať aj potraviny, na ktoré pes predtým reagoval alergicky, resp. ktoré neznášal. Kŕmte ho touto potravinou samotnú a v malých množstvách po dobu niekoľkých dní. S trochou šťastia nebude mať pes proti nej už žiadne protilátky a získa orálny toleranciu.

Swanie Simon. Zdravá výživa pre starého alebo chorého psa, surová strava BARF, vydalo nakladateľstvo Grada